Jak przygotować białe szparagi, jak je wybrać, obrać, ugotować i jak je przyrządzić z sosem holenderskim.
Więcej filmów z moim gotowaniem znajdziecie pod tym adresem ➡ www.youtube.com/playlist?list...
Zasubskrybuj kanał, dzięki temu będziesz na bieżąco z naszymi filmami ➡ www.youtube.com/c/RobertMakło...
Jestem dla Was dostępny na Facebooku ➡ robertmaklow...
Moje unikatowe zdjęcia zobaczycie na Instagramie -➡ robertmaklo...
Jeżeli chcielibyście kupić moje książki zapraszam pod ten adres ➡ www.maklowicz.pl/pl/ksiazki
Panie Robercie, oglądam Pana programy od 20 lat(wraz z pojawieniem się córki na świecie), dalej urzeka mnie Pana skromność, wiedza, humor i ogromny talent. Gratuluję i dziękuję za każdą przygodę z Makłowiczem😘
Dziewczyno jaka skromność 🤣
@Lil_Kizior_666 dopeshit ja od 40
Ja od 30
ja tez ogladam od 20 lat !§§§
sponsorem dzisiejszego odcinka jest słowo 𝓟𝓲𝓮𝓬𝔃𝓸𝓵𝓸𝔀𝓲𝓬𝓲𝓮
@Pan Krzysztof tak
pieczołowicie 3 razy - dla mnie słowo odcinka to szparagi, ale nie liczyłem bo to oczywiste!
Wszystko przygotowane oraz napisane RĘCZNIE
Jak zrobiłeś taką czcionkę?
Lepsze: Idealdente
Lubie jak Pan Robert gotuje i pije. Bo wiadomo, każdy gotuje i przy tym pije :)
Zrobiłam sos holenderski z pana przepisu, był arcysmaczny🤗poprostu......
Najlepszy kanał, który kiedykolwiek pojawił się na PLpost. Uczy jak gotować, ale przede wszystkim jak żyć. Bez cienia ironii. Ukłony.
Wygląda pysznie! Nawet Pan nie wie jak się cieszę , że ten kanał powstał! Pozdrawiam z Krakowa😀
Pandemia ustępuje, szparagi wchodzą :D
Myślę że dobrym pomysłem by było użyć wody po gotowaniu szparagów (jeżeli się gotuję) do zupy. Pozdrawiam
12:17 "Gorące szparagi i sos holenderski - niczego więcej nie trzeba!" 5 sekund później: "Czy czegoś jeszcze nam więcej trzeba? No tak! Czegoś nam jeszcze trzeba. Mianowicie trzeba kieliszeczka tego samego, co jest w sosie, zatem nieco Gruenera Weltlinera" ;)
Fajną ma pan koszulę panie Robercie
Dwie lewe ręce a takieeee sprawne nie jadłem nigdy szparagów pewnie smakują wyśmienicie w pańskim wydaniu pozdrawiam
@Annawa1987 Jadłem wielokrotnie w Turyngii i były fantastycznie zrobione. Bardzo mi smakowały.
@Annawa1987 Zjadłem dobre szparagi! Niestety, nie mogę knajpy polecić, bo sam robiłem. Przepis sam skomponowałem i działa, w sumie cztery razy już robiłem, więc poddaję. 1. Kupić dobre szparagi. Nie mam pojęcia po czym poznać, bo dostałem w prezencie i gotowałem niejako z przymusu. 2. Obłamać końcówki tak jak tłumaczy Makłowicz. 3. Ugotować w przesolonej wodzie. Wiem, bez sensu tłumaczenie, ale jak się lekko przesoli to będzie mniej więcej w porządku, a potem człowiek złapie wyczucie. 4. Gotować aż twardy koniec da się przekroić widelcem. Nie musi to być całkiem łatwe, ale ma się dać rozkroić w poprzek. Okolice 10 min, ale to zależy od proporcji wody do szparagów, więc może wystarczyć mniej (woda nie stygnie). 5. Przełożyć do brytfanki, posypać wędzonym serem, dorzucić trochę masła w kawałkach i do rozgrzanego piekarnika na maks dziesięć minut, może być mniej. 6. Sos zupełnie wyimprowizowałem, więc przepisu nie podaję. Biały, łagodny (ale z pazurkiem), leciutko kwaskowaty, nie za chudy. Szparagi były autentycznie pyszne. Ludzie, którzy normalnie się nie rozpływają w pochwałach, tym razem nie dali rady się powstrzymać, no i wszystkim smakowało. Robiłem dokładki. Nie ma wyjścia, trzeba ugotować samemu. Taki los. ;-)
Mój były teść hodował szparagi. Jadłem je pod każdą możliwą postacią latami. Uwielbiam.
@Annawa1987 Pewnie da się to dobrze przygotować, ale wtedy pozostaje pytanie, czy to całe "przygotowanie" nie byłoby o wiele smaczniejsze bez szparagów...
@bakters Mniej więcej moja opinia o szparagach. Choć sama sobie w swoją opinię nie wierzę i zawsze jak mam okazję zjeść w jakiejś restauracji to zamawiam też szparagi, bo przecież "w końcu znajdę jakąś miejscówkę, w której to potrafią przyrządzić, no bo przecież to musi być smaczne, skoro wszyscy tak to chwalą". A tu znowu... sznurek.
Zrobilem tym razem sos holenderski na cydrze lubelskim bo akurat taki mialem w lodowce. Poezja smaku
"Jak się dobrze obierze szapraga, wszystko będzie ok" - Robert Makłowicz
Pan też jest szparagomanikiem!!! Arcy piękny odcinek, kwintesencja wiedzy i pasji. Genialnie przełożona profesjonalizm na język dla domatora. Zaraża Pan sztuką kulinarną. Zaraża Pan szparagomanią.
Chcialbym miec takie dwie lewe rece. Ale Na szczescie mam twoj kanal Robercie, wiec jutro szparagi!!! Problem w tym, ze w Szkocji mamy tylko ta zielona odmiane, ale moze w polskim sklepie znajde 🙂
Panie Robercie, super przygotowanie i wybitny timing! Pytanie: czy można użyć po prostu sklarowanego masła zamiast klarować je samodzielnie?
Sos holenderski smakuje również z gotowanymi brokułami albo kalafiorem
Z fasolką szparagową tez
Idealna pora na przepisy ze szparagami! Smak majówki w Saksonii zawsze mile widziany! Pozdrawiam serdecznie!
Serdecznie pozdrawiam! Swietny program, świetna pogadanka! Polecam nakrecenie moze dokumentow o dalmacji, o budynkach tam, kulturze, takze bez gotowania, o wegetacji tamtejszej, zresztą każdej
Lubię Podróże Kulinarne, ale to, co Pan robi tu na kanale, jak, ile i co Pan opowiada, to sztosiwo. Pozdrawiam!!! 😍
Nie wiem jak wy ale jestem niebowziety tym programem ;) czekam tylko na sponsorów, któryś umożliwią podróżowanie Pana Maklowicza. Jak skończy się ta cholerna pandemia i znowu ujrzę pana w pięknym zakątku Włoch, Hiszpanii czy Tajlandii. Pozdrawiam
Kupuję dokładnie z tego samego miejsca co Pan! Szparagi mają tam fenomenalne! Zawsze chciałam się dowiedzieć jak przygotować ten sos, czasami kupowałam go w wersji gotowej, teraz z chęcią przygotuję go samemu. Pozdrawiam serdecznie z Dolnego Śląska! :)
"Pandemia ustępuje, szparagi wchodzą" najlepszy tekst :) Dziękuję bardzo za ten film, nigdy nie jadłem szparagów, na pewno spróbuję zrobić!
Szparagi, to obok pomidorów i bobu moje ulubione warzywo
@Yake Osicki moja babcia robiła zapiekanki z sosem beszamelowym, więc znam również te smaki
To smak mojego dzieciństwa ale polecam ci też sos beszamelowy XD
Robiłem szparagi według tego przepisu. Pycha😋 Dziękuję panie Robercie.
oooo, dziękujemy za przedstawienie szparagów, po takiej prezentacji grzechem będzie nie skosztować
Dzisiaj...szparagi na obiad... Uwielbiam,do tego ziemniaki z masłem i pietruszką
Ja uwielbiam pieczone szparagi :) to jest totalny numer jeden tego sezonu :)
Gdzie można tak wino zamawiac? Super idea ze zwrotem butelek!
Panie Robercie, jestem pod wielkim wrażeeeeeeeeeeeeeeeeniem. Szacuneczek!
"Ta piana, to woda". Nie, Panie Robercie. Ta piana, to głównie białka mleka.
Czekam ze zniecierpliwieniem na ten odcinek bo szparagi to jedna z najpyszniejszych rzeczy
Pozdrowienia ze zbiorów szparagi z Herbsleben😉. Właśnie tak, jak pan Robert zaznaczył swoim skromnym zdaniem białe najlepsze😀
Panie Robercie, jest Pan najlepszy!
Właśnie pochłonęłam szparagi (zielone) pod beszamelem natchnięta szparagowo białymi zjedzonymi niedawno w Niemczech właśnie, podanych z palonym masłem i młodymi ziemniakami. Mniam mniam!
Bardzo dziękuję za Pana twórczość, jest Pan moim idolem
ukłony Panie Robercie za wiedzę i kunszt kulinarny.
Panie Robercie szparagi to wspaniały składnik wielu moich ulunionych dań. Trafił Pan w dziesiątkę i myślę że nie tylko moją :) Jestem początkującym kucharzem-amatorem i mam pytanie czy byłaby możliwość nagrania jakiegoś przepisu gdzie wystąpi jakieś mieso i szparagi w roli głównej? pozdrawiam :)
Ąaaa znalazłam Pana przepis na zupę szparagową🤗
4:20 Fajnie to zabrzmiało: "Mistrz świata, wielokrotny Niemiec". :D
@Angelika Lukasiewicz I ja.
@Kamil K. ja tez
Ja tam słyszę myślnik miedzy wielokrotny i niemiec
xD
Czy tylko według mnie pan Robert jest najbardziej pozytywnym człowiekiem jakiego znam?🙂
tak
Hahaa, ja też miałam nieszczęśliwe doświadczenie szparagowe-nie obrałam ich wcale, kupiłam zielone i w dodatku były zdrewniałe w ponad połowie ;p Odechciało mi się już je kupować, ale po tym filmie spróbuję ponownie :)
Panie Robercie, a jakby tak odcinek z pokazaniem widzom swojej spiżarki i opowiedzenie coś o jakiś ciekawych produktach?? Pozdrawiam
O bogowie! Moje dotychczasowe życie to okres błędów i wypaczeń, wstydliwa epoka błądzenia w mrokach kulinarnych. Wyrazy wdzięczności za oświecenie w sprawie białych szparagów. Pogody Ducha, Darz Bór!
Panie Maklowicz, You've made my day 👍🙂
Moje szparagi już są git, dziękuje panie Robercie!
Panie Robercie więcej ciekawostek historycznych! :D
Sos wyszedł mi znakomity!
Witam, tez uważam , ze białe szparagi są najlepsze 😋 bardzo dobrze i fajnie przekazuje Pan swoje przepisy, humor przy tym, co ułatwia w zapamiętywaniu 😊 pozdrawiam 🥰
Siebie też bym dodała do listy osób, które kochają szparagi 😋♥️
Kocham białe szparagi,gotuje z dodatkiem soli,cukru i trochę masła.Jem polane roztopionym masłem,pół kilo na jedno posiedzenie.
Przepis świetny, ale dwie uwagi - masło się topi, a nie rozpuszcza, zaś "szumowina" która się tworzy przy klarowaniu to raczej białko, a nie woda...
Panie Robercie Genialnie! Kanał jak pana kulinarne podrożę zawsze w formie. Niech Pan uczy Polaków jeść szparagi. Widzę w kraju wiele podziałów gdzie się jada a gdzie nie. U mnie w rodzinie i regionie szparagi są jak krewetki dla Buba z Foresta Gumpa:D
Jest 20.39, ide zaraz spać bo i tak nic już lepszego dzisiaj nie zobaczę :)
Genialne !!!! dziękuję, już działam !!!!
Końcówka jest idealna niczym danie
Uwielbiam z sosem holederskim Robię również z bułką tartą Robię również smaczną zupę, z obierek Najlepsze gotowane ,z ziemniaczkani i zawijane z szynką Pozdrawiam z Bawarii🏞🏡🍀🌞🌞
tego mi było trzeba! dziękuje. będę testować.
Super jakość filmu :) te szparagi sa ogromne !
Ja zamiast wina dodaję sok z cytryny i też miodzio wychodzi! Pozdrawiam 😊😄
Ja zamiast wina dodaję sok z cytryny i też miodzio wychodzi! Pozdrawiam 😊😄
Pierwszy raz zrobiłam szparagi na parze... idealna konystencja... nie mam tak wypasionego piekarnika, nalałam wody na blachę, szparagi do naczynia żaroodpornego (tu też trochę wody, żeby się nie przykleiły, ale nie zanurzałam w całości), termoobieg i temp 190, po ok. 20-25min idealne.. chrupkie i soooczyste... Sos holenderski pierwszy raz i wyszedł 1sza klasa😉, biały pieprz idealnie podbija smaczek szparaga.. Dziękuję za filmik
Panie Robercie czas w końcu zrobić pyszny bigos z mandarynkami po choroszczańsku ! Idealny na wigilijny stół pozdrawiam serdecznie
Wstyd się przyznać, ze się nigdy szparagów nie jadło. Ale przepis jest konkretny, zara lecę do sklepu i robimy z Panem Robertem :D
Przypadkowo trafiłam na Pana kanał.Jestem zachwycona.Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia.
Co jeszcze brakuje,to napewno nie winka tylko szyneczki i kartofelka
super kanał panie Robercie:)
Uwielbiam szparagi, piękny przepis
w wolnym czasie moze by Pan nakrecil film o casu marzu(ser z robakami), zastanawia mnie czy warto go sprobowac bedac na sardynii. pozdrawiam PME ps. Super filmy!
Pieczołowicie przygotowany odcinek.
Tak przygotowane szparagiwlasnie uwielbiam! Tez stosuje ta metode odlamywania koncowek. Kocham tez zupe szparagowa. Dziekuje i pozdrawiam szefa!
Panie Robercie, w szkole Gastronomicznej w Krakowie, uczono mnie robić Holendra z octem winnym. Czy opcja z winem to poprostu Regionalizm niemiecki?
Panie Robercie, Pana się bardzo fajnie słucha :D
Ja najpierw obieram,potem odłamuję🌼
Ale brakuje, żeby pan dzieś jechał. Przyjemnie się ogląda.
Super 😁 pozdrawiam Panie Robercie :)
Panie Robercie, sos holenderski robiłem i z masła klarowanego i z masła nieklarowanego i powiem że ostatecznie nie ma różnicy w smaku czy wyglądzie, więc szkoda zachodu
Ja widzę różnicę, ale wolę z masła nieklarowanego - czuć bardziej, co naturalne, posmak śmietankowy.
@Krzysztof Antosik Gdzie Ty kupujesz prawdziwe masło z tłuszczem utwardzonym? Chyba od sztucznej krowy :)
@Krzysztof Antosik typowe tak zwane "broscience" doucz się kolego.
@Krzysztof Antosik tłuszcze roślinne w prawdziwym maśle??
"Pandemia ustępuje - szparagi wchodzą" 😁
Pan to jest pocieszna mordka , Pamiętam jak Pana spotkałem lata temu w bombie na placu szczepanskim oboje też mieliśmy delikatną bombę ;) pozdrawiam serdecznie.
W jednym krótkim filmie wyczerpany temat szparagów można, można :) dziękuję. Ale proszę napisać jaką temperaturę ustawić w piekarniku? Oczywiście pod szparagami druga blacha z wodą?
Raczej piekarnik parowy
Niesamowite! Nie sądziłam że takie pyszne danie mogę zrobić w swojej kuchni, dziękuję!